快手金针菇
| 春季让人困倦，所以记忆不好，金针菇是富 含赖氨酸的食物，可以益智健脑，又被誉为益智菇，聪明菇。所以多吃可以健脑活智 。了解金针菇的人都知道，金针菇是在密封阴凉棚了生长，不见阳光，不见灰尘，而且是无土栽培，所以清洗的时候很容易，不过菇类容易吸附微量金属，所以最好用纯净水来泡洗。 |
【食材与调料】
【主料】金针菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，美极鲜酱油适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.真空包装金针菇一包。将金针菇头切去，撕成小块泡纯净水十分钟。 |
 | 2.捞出金针菇，放入保鲜饭盒 |
 | 3.大蒜拍扁切碎 |
 | 4.放入适量的盐 |
 | 5.加入花生油 |
 | 6.加入美极鲜 |
 | 7.用筷子拌匀 |
 | 8.放入微波炉加热两分钟。两分钟后，香喷喷的金针菇就做好了。拌面下饭都是美味。 |
【快手金针菇做法小贴士】
| 小贴士了解金针菇的人都知道，金针菇是在密封阴凉棚了生长，不见阳光，不见灰尘，而且是无土栽培，所以清洗的时候很容易，不过菇类容易吸附微量金属，所以最好用纯净水来泡洗。 |
