蒸金针菇

12-20 投稿:自如岭上
蘑菇不仅口感鲜美、细腻嫩滑,营养价值也非常高,具有很强的保健功能。而金针菇更是营养丰富,味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、健康的食物,经常食用特别适合气血不足、营养不良的老人、儿童、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用;金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;可以很好地协调人体对其他营养素的吸收。

【食材与调料】
【主料】金针菇500g
【辅料】香油适量,盐适量,剁椒适量,鲜贝露适量,鸡精适量,豆豉适量,白糖少许

【制作步骤】
蒸金针菇 1.金针菇清洗干净。
蒸金针菇 2.豆豉用少量清水泡一泡待用。
蒸金针菇 3.用鲜贝露少许。
蒸金针菇 4.剁椒适量。
蒸金针菇 5.把鸡精等上面所有的配料统统倒入金针菇的碗里面。
蒸金针菇 6.上锅蒸。
蒸金针菇 7.大火蒸10分钟出锅。
蒸金针菇 8.上桌。

【蒸金针菇做法小贴士】
脾胃虚寒者金针菇不宜吃太多。

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