酒酿芸豆
芸豆的营养成份很不错,而且价格也不贵,酒酿芸豆烧好后可以放进冰箱里保存一个星期,这样芸豆里的酒酿味道更醇,也就更香更入味,前几天在饭店里吃过,觉得酒酿味道不够重,自己做的要好吃 |
【食材与调料】
【主料】芸豆400g |
【辅料】酒酿150g,糖50g |
【制作步骤】
![]() | 1.把芸豆用水浸泡十小时 |
![]() | 2.然后洗一下放进锅里,加入没过芸豆的水 |
![]() | 3.用大火烧开后,转为小火慢炖一小时 |
![]() | 4.加入白糖 |
![]() | 5.再加入酒酿 |
![]() | 6.拌均匀,再次烧至沸腾 |
![]() | 7.取出,待冷却后放进冰箱保存 |
【酒酿芸豆做法小贴士】
如果有高压锅,可以用高压锅来煮芸豆,时间更省 一定要冷却后才能放进冰箱 |