酒酿芸豆

03-05 投稿:璐瑶20082
芸豆的营养成份很不错,而且价格也不贵,酒酿芸豆烧好后可以放进冰箱里保存一个星期,这样芸豆里的酒酿味道更醇,也就更香更入味,前几天在饭店里吃过,觉得酒酿味道不够重,自己做的要好吃

【食材与调料】
【主料】芸豆400g
【辅料】酒酿150g,糖50g

【制作步骤】
酒酿芸豆 1.把芸豆用水浸泡十小时
酒酿芸豆 2.然后洗一下放进锅里,加入没过芸豆的水
酒酿芸豆 3.用大火烧开后,转为小火慢炖一小时
酒酿芸豆 4.加入白糖
酒酿芸豆 5.再加入酒酿
酒酿芸豆 6.拌均匀,再次烧至沸腾
酒酿芸豆 7.取出,待冷却后放进冰箱保存

【酒酿芸豆做法小贴士】
如果有高压锅,可以用高压锅来煮芸豆,时间更省
一定要冷却后才能放进冰箱

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