韭菜如意结
| 哈哈，是看着朋友做，今天有时间觉得好玩，自己试着做，步骤很简单，做出来味道也很好！大家可以试试，不错的一个下饭凉菜！ |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜100g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，干辣椒末适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗净 |
 | 2.开水烫 |
 | 3.过冷水 |
 | 4.韭菜打结 |
 | 5.加入适量麻油，少许干辣椒末，搅拌 |
 | 6.加入适量醋，搅拌 |
 | 7.加入适量生抽，老抽，搅拌 |
 | 8.充分搅拌均匀，腌制10分钟 |
 | 9.摆盘 |
【韭菜如意结做法小贴士】
| 水要烧开，并且韭菜不宜煮，否则叶子就会难，冷水打结要牢，不然搅拌会散 |
