韭菜炒面筋的做法,怎么做韭菜炒面筋好吃,做韭菜炒面筋需要哪些食材?-优卡食谱网

面筋是很多人都喜爱的一种食材，面筋又分为油面筋和水面筋两种，一般我们这里的人们都喜爱吃水面筋。把面筋炒着吃，烧着吃都是非常的美味。其实面筋的营养还是很高的，尤其是蛋白质含量猪肉和鸡蛋和一般豆制品，属于高蛋白，低热量，低糖，低脂肪的，低热量食物，减肥人士都可以放心食用，是很健康的一种食材。我一般喜欢炒着吃，或者糖醋面筋，加入少许韭菜炒着吃带着韭菜的清香，也是相当美味又下饭的一道家常菜。

【食材与调料】

【主料】面筋1个，韭菜100g

【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量，红辣椒2个，生抽10ml，糖1g，香油少许

【制作步骤】

	1.韭菜洗干净沥干水分。
	2.面筋手撕成条，韭菜切段。
	3.葱姜切碎，红辣椒切碎。
	4.锅中水烧开放入面筋煮上2分钟捞出沥干水分。
	5.炒锅倒油爆香葱姜辣椒。
	6.加入面筋翻炒，加入生抽。
	7.再放入韭菜。
	8.加少许盐和糖。
	9.翻炒均匀后淋入少许香油。
	10.翻炒均匀关火。