韭菜花炒回锅肉
| 超下饭的家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉500g，韭菜花200g |
| 【辅料】小米椒8粒，豆瓣酱15g，食油50ml，生抽5ml，料酒5ml |
【制作步骤】
 | 1.五花肉加料酒飞水。 |
 | 2.韭菜花切段、小米椒切段。 |
 | 3.飞过水的五花肉切薄片。 |
 | 4.热油锅，下豆瓣酱炒至出红油。 |
 | 5.倒入五花肉炒至卷成窝状。 |
 | 6.韭菜花及小米椒倒入炒至断生，加生抽调味即可。 |
【韭菜花炒回锅肉做法小贴士】
| 小贴士豆瓣酱很咸无须另加盐了。 |
| 超下饭的家常菜。 |
| 【主料】五花肉500g，韭菜花200g |
| 【辅料】小米椒8粒，豆瓣酱15g，食油50ml，生抽5ml，料酒5ml |
| 1.五花肉加料酒飞水。 |
| 2.韭菜花切段、小米椒切段。 |
| 3.飞过水的五花肉切薄片。 |
| 4.热油锅，下豆瓣酱炒至出红油。 |
| 5.倒入五花肉炒至卷成窝状。 |
| 6.韭菜花及小米椒倒入炒至断生，加生抽调味即可。 |
| 小贴士豆瓣酱很咸无须另加盐了。 |
