韭菜炒鸡蛋
| 快手家常菜哦！几分钟就搞定了，因为边拍照边炒，有点炒软了，美味不减！韭香浓浓的！宝贝点菜，韭菜炒鸡蛋，就它了！ |
【食材与调料】
【主料】韭菜100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打到碗里，韭菜洗净切段 |
 | 2.鸡蛋加入适量盐打散 |
 | 3.热锅凉油，油热倒入鸡蛋 |
 | 4.周边起泡，迅速用筷子划散，出锅备用 |
 | 5.原锅加少量油，油热下韭菜，迅速翻炒 |
 | 6.加适量盐，边拌匀边炒，韭菜变软 |
 | 7.下鸡蛋，翻拌 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.出锅完成 |
【韭菜炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士1、鸡蛋不易入味，所以打散时加入适量盐就不会了 2、盐后放，韭叶不易软 |
