芋头条炒肉
| 我从小就喜欢吃芋头，可好吃了，前一段时间买了点芋头吃，可忙孩子忙的，半个月都是老公做饭，芋头也就放那忘了，等我再下厨房时都坏好几个了。炒着吃能一次性吃完，就赶快吃了得了！ |
【食材与调料】
| 【主料】芋头350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉丝适量，胡萝卜 适量 |
【制作步骤】
 | 1.芋头去皮清洗，切条 |
 | 2.里脊肉也切条 |
 | 3.胡萝卜切丝 |
 | 4.锅里加油炒胡萝卜丝 |
 | 5.之后加上芋头条炒 |
 | 6.最后放肉，炒一会 |
 | 7.然后加适量的水，再加一点酱油 |
 | 8.开锅收汤汁后加点盐出锅就好 |
【芋头条炒肉做法小贴士】
| 芋头：增强免疫力 能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。 洁齿防龋 氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。 解毒防癌 芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。 美容乌发 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。 补中益气 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。 |
