金枪鱼火腿披萨
有了烤箱以来一直想要做君之配方里的那个金枪鱼披萨,看起来是那么美味,但是一直没有买到金枪鱼罐头,这次终于让我买到罐头了,买了辣味的哦,真的很好吃呢,这次的披萨饼底揉面我也揉的非常不错,所以得到老公的夸奖哟,虽然揉面进步了一些,但是我还是想要一台面包机,哈哈,这样的话就不用辛苦的揉面啦。这个配方是一个8寸饼底的量哦。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉90g,低筋面粉30g,橄榄油7g,奶粉4g |
【辅料】青红椒适量,金枪鱼罐头适量,火腿肠适量,披萨酱适量,马苏里拉芝士适量,干酵母少许,盐少许,细砂糖5g,水65g |
【制作步骤】
1.将所有主料里的配方全部活在一起揉成面团发酵成2倍大。 | |
2.然后将发酵好的面团按照披萨盘的大小做成披萨饼底。 | |
3.在披萨饼底上涂上披萨酱,披萨酱制作方法:http://www.haodou.com/recipe/298481。 | |
4.然后放上一层马苏里拉。 | |
5.然后放入切好的火腿。 | |
6.然后再放上满满一层的金枪鱼,哈哈,自家吃的要料足哦,吃个过瘾。 | |
7.然后散上青红椒,很漂亮吧。 | |
8.最后放入剩下的马苏里拉。 | |
9.预热烤箱中层,200度,约15分钟。 | |
10.哇哦,热腾腾的好吃的披萨就出炉了,真心不错。 |
【金枪鱼火腿披萨做法小贴士】
在披萨盘里记得抹一层油哦,披萨饼底上也要抹呢。 |