姜汁黄瓜
| 用拍黄瓜的方法，做了一份姜汁黄瓜。味道出乎意料地好，非常清爽，稍微辣，更重要的一点吃后没有口臭，下了蒜末的，吃了可要好一阵漱口，否则口气可就吓人啦。多吃点姜，对身体也有益。比较新鲜的菜式，值得推荐。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1条 |
| 【辅料】香油适量，生姜1块，生抽适量，陈醋少量，辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.各种调料集合：辣椒油、陈醋、生抽和香麻油待用 |
 | 2.取一碗，下适量的生抽 |
 | 3.少量的陈醋（我家不太爱吃酸，所以下得少，可以根据个人的口味喜好来调节各种调料的用量） |
 | 4.适量的香麻油 |
 | 5.一勺辣椒油，酱料大致做好，待用 |
 | 6.一条从冰箱里刚刚取出的黄瓜，洗净，还有一大块去皮的生姜 |
 | 7.将生姜研成末加入酱料中 |
 | 8.搅拌均匀 |
 | 9.黄瓜用刀拍扁 |
 | 10.用手剥成小块 |
 | 11.淋上酱料，大功告成 |
 | 12.开吃啦 |
【姜汁黄瓜做法小贴士】
| 1.各种配料调配的量根据个人口感喜好来定。 2.生姜一定要多，因为此凉拌菜叫做姜汁黄瓜，嘿嘿。 3.最后用冰镇后的黄瓜，或者调好后放置到冰箱里半个钟开吃，那样口感特别好。 |
