酱香红烧肉
话说我麻麻老是说外公喜欢吃红烧肉,我估计就像外公吧,喜欢吃红烧肉,嘻嘻,我觉得啊,红烧肉是最美味的食物了,也许我就是个肉食主义者吧!这次的酱香红烧肉真心好吃啊,一餐可以吃几大块呢,5555。。估计我又要开始长胖啦。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g |
【辅料】油适量,酱油适量,白糖适量 |
【制作步骤】
1.锅内入油倒入大块大块的五花肉翻炒,嘻嘻,肉香,我又开始流口水啦。 | |
2.待肉翻炒的有点金色了,倒入大量的生抽翻炒吧,因为这是酱香的,我用的生抽量比较大哦,没有放盐的哦,害怕拿不准量的亲可以少放点,到最后调味的时候如果不够味道可以加点盐哦。 | |
3.上色了之后的五花肉很漂亮吧,加入辣椒吧,我的最爱哦。 | |
4.然后准备高压锅,把炒好的肉放进去,适量加点白糖,颜色会更漂亮,口感也会变得很不错哦。大概煲个15分钟吧即可出锅咯。 | |
5.出锅后的酱香红烧肉,真心不错吧。看着都觉得很好吃咯。 |
【酱香红烧肉做法小贴士】
红烧肉要用高压锅焖制哦,不然不烂的,也可以用小火慢慢炖哦,就是时间长了点。 |