酱肉面
【食材与调料】
【主料】猪五花适量 |
| 【辅料】土豆半个，葱适量，洋葱适量，香菇1个，盐适量，面酱适量，蚝油适量，酱油适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉和洋葱、香菇切丁，土豆、葱切末（土豆可切块，我为了好熟切的末） |
 | 2.热油锅下入肉丁炒至发白 |
 | 3.加入洋葱、香菇、葱末翻炒 |
 | 4.加入土豆末翻炒 |
 | 5.调入盐翻炒 |
 | 6.加入一小碗热水 |
 | 7.调入酱油和生抽 |
 | 8.加入蚝油和面酱 |
 | 9.焖煮至汤汁变少，然后开始煮面条 |
 | 10.水开后下入面条 |
 | 11.面条煮熟后放入较大容器 |
 | 12.把做好的酱肉丁倒入拌匀就可以开吃了 |
【酱肉面做法小贴士】
| 小贴士炒肉时一定要加热水 不然肉质会变老 |
