豇豆丁炒蛋
| 豆角是日常生活中比较常见的一种食物，把它做菜肴也是多种多样的，在这里给大家分享一下豆角丁炒蛋的简单做法。吃着清脆也有炒蛋的香味，这做法是深爱小朋友们的喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备豆角、鸡蛋。 |
 | 2.豆角切成丁。 |
 | 3.鸡蛋拌均匀，加少许酱油。 |
 | 4.酱油和鸡蛋拌均匀。 |
 | 5.下油锅，鸡蛋液倒在油锅薄薄的小火煎。煎好后切成丁。 |
 | 6.切丁的鸡蛋。 |
 | 7.下油锅，把蒜头、少许盐一同爆香。 |
 | 8.豆角倒进油锅，迅速翻炒至九成熟。 |
 | 9.鸡蛋丁加进豆角里一同翻炒至熟。 |
 | 10.收火前加上少许酱油，可以开餐。 |
【豇豆丁炒蛋做法小贴士】
| 豆角一定要熟，否则有毒。 |
