煎豆腐
| 相信大家都很喜欢路边摊的煎豆腐，我每次路过的时候都忍不住流口水，但是路边摊实在是不干净，而且超油，那个肥，所以自创少油的煎豆腐，这个是孜然味儿的，大家可以随便搞成辣的 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐100 |
| 【辅料】油适量，盐适量，孜然适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐洗干净，切片，不需要太薄，要不不好翻 |
 | 2.将电饼档预热，用刷子蘸一点油抹一遍，然后将豆腐一片一片的放进去，注意不要弄烂了 |
 | 3.稍等一会儿，大概5、6分钟左右，将豆腐翻面，小诀窍将豆腐煎得久一点，将筷子分大一点，将筷子插到豆腐底下，一翻就好， |
 | 4.两面都煎好啦，就装盘，撒些葱花，是不是很美味呢？ |
【煎豆腐做法小贴士】
| 没啥技巧，耐心就好 |
