家庭版烤豆皮
这是一道适合夏天吃的菜,辣辣的感觉让你在不爱吃饭的时候会多吃几口,也不用担心它和外面烤的一样不健康,做起来也简单 |
【食材与调料】
【主料】干豆皮,黄瓜 |
【辅料】葱,姜,蒜,盐,白糖,酱油,老抽,豆瓣酱,辣酱,烧烤酱,孜然,辣椒油 |
【制作步骤】
1.先把调料准备好 | |
2.可以把图中的调料兑到碗中,调成酱汁,烧烤酱就不要对到里面,比例要靠自己了,爱吃甜的就多放甜爱吃辣就多放辣的 | |
3.锅中油烧热倒入切好的葱姜蒜 | |
4.爆锅以后倒入调好的酱汁炒香 | |
5.倒入豆皮翻炒,最后道入烧烤酱把汤汁靠干 | |
6.黄瓜洗净切丝摆盘,炒好的豆皮放到盘中 | |
7.大功告成了好看把,对了上面的装饰随意可以发挥想像 |
【家庭版烤豆皮做法小贴士】
小贴士一定要把调好的酱汁靠干,要不然就不是烤的味道了,会感觉像炖菜 |