胡萝卜炒豆皮
| 第一次吃这种豆皮，是豆腐制品，在早市上看到，买了点回来尝一尝。味道还不错，挺筋道的。 |
【食材与调料】
| 【主料】干豆皮250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜半根，花椒面适量，料酒适量，糖适量，元葱半个，水淀粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆皮用水泡二十分钟。 |
 | 2.胡萝卜切片，锅中加油，先把胡萝卜炒一下。 |
 | 3.再放入豆皮翻炒，加酱油，盐，料酒，花椒面，少许水，翻使片刻。再加元葱炒一下。 |
 | 4.用水淀粉勾芡出锅。 |
【胡萝卜炒豆皮做法小贴士】
| 豆皮不要泡得时间太长，长了发软口感不好。 |
| 第一次吃这种豆皮，是豆腐制品，在早市上看到，买了点回来尝一尝。味道还不错，挺筋道的。 |
| 【主料】干豆皮250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜半根，花椒面适量，料酒适量，糖适量，元葱半个，水淀粉适量，酱油适量 |
| 1.豆皮用水泡二十分钟。 |
| 2.胡萝卜切片，锅中加油，先把胡萝卜炒一下。 |
| 3.再放入豆皮翻炒，加酱油，盐，料酒，花椒面，少许水，翻使片刻。再加元葱炒一下。 |
| 4.用水淀粉勾芡出锅。 |
| 豆皮不要泡得时间太长，长了发软口感不好。 |
