家常豆腐
| 豆腐营养很丰富，可是宝宝极少吃豆腐，除了沾酱油吃一点，其它的做法都不吃。今天看见黑木耳就想起做家常豆腐给宝宝试试 |
【食材与调料】
【主料】豆腐200g |
| 【辅料】黑木耳适量，胡萝卜适量，葱适量，油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，姜适量，蒜适量，水适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将豆腐洗净切三角形，放盐水里浸泡20分左右捞出沥干 |
 | 2.锅里热油放豆腐小火煎，煎至两面金色就好 |
 | 3.煎好沥干油捞出备用 |
 | 4.胡萝卜洗净切片，葱切段，姜切丝，蒜切片，木耳事先浸泡好 |
 | 5.锅里热油放姜丝、蒜片、葱白段煸炒 |
 | 6.接着放胡萝卜炒 |
 | 7.然后放黑木耳炒 |
 | 8.最后倒入刚才煎好的豆腐炒片刻，撒入料酒、盐、生抽炒匀 |
 | 9.关火前放葱花、鸡精炒几下待出锅 |
 | 10.家常豆腐出锅了，吃起来不错，比平时炒的好吃多了 |
【家常豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐切好放盐水里浸泡，煎时不易碎。干黑木耳事先浸泡好 |
