家常炒小白菜
| 老人常说多吃萝卜白菜身体好，说实话也只有萝卜白菜这样的菜才能让人百吃不烦，这么家常的菜哪家都会做，有时配着豆腐，有时配上肉，我这里配的是豆皮，也是豆制品，很好的亲。 |
【食材与调料】
【主料】白菜1棵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，辣椒适量，豆皮适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜一棵洗净 |
 | 2.切成丝 |
 | 3.豆皮泡发 |
 | 4.备好葱和辣椒 |
 | 5.热锅入油先爆香葱和辣椒 |
 | 6.再倒入白菜翻炒 |
 | 7.再倒入豆皮 |
 | 8.加入酱油和盐味入味 |
 | 9.炒至熟就可以了 |
【家常炒小白菜做法小贴士】
| 小贴士豆皮要先泡发，可以先加入盐，这样能快速的让白菜出水。 |
