鸡汁炖萝卜
| 最近迷上用铸铁锅做菜，天气越来越冷，厚厚的铸铁锅保温效果很好，一锅菜无须盛入盘中，直接端上桌直到快吃完菜也不会变冷。萝卜用鸡汁来炖，鸡汤中融进萝卜的味道的，汤汁鲜中带甜，萝卜也变得鲜甜软糯，滑嫩适口，两种食材搭在一起比起纯粹的鸡汤要好喝很多。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜800g |
| 【辅料】自制鸡汤适量，盐适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜洗净 |
 | 2.削皮并切成块 |
 | 3.准备自制鸡汤 |
 | 4.锅烧热下适量油放几片生姜 |
 | 5.放入白萝卜块 |
 | 6.倒入鸡汤 |
 | 7.加适量的盐 |
 | 8.盖上盖煮至萝卜变软即可 |
【鸡汁炖萝卜做法小贴士】
| 烹制此菜必须要用鸡清汤和鸡油，无须添加任何鸡精、味精之类的调味品就很鲜美。 |
