茴香鸡蛋汤
| 小茴香具有祛寒止痛的功效，对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效;并且又能理气和胃。现正是茴香大量上市的时节，不妨来碗简单的茴香鸡蛋汤来祛寒。 |
【食材与调料】
【主料】茴香180g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜1片 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材。 |
 | 2.鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀；茴香切成小段备用。 |
 | 3.锅内放两碗水，加入姜丝和少量油烧开. |
 | 4.水开后把茴香加入。 |
 | 5.再次煮开后把鸡蛋液慢慢加入，并用筷子搅拌。 |
 | 6.再次烧开后加适量盐调味便可。 |
【茴香鸡蛋汤做法小贴士】
| 小贴士1.喜欢吃软一些的可以多煮一会再倒入蛋液. |
