黄金茴香馅饺子
孩子还吃饺子,我想给他做点有颜色饺子的他会更爱吃就给他做了这个黄金茴香饺子 |
【食材与调料】
【主料】面2斤,茴香1.5斤,肉1.5斤 |
【辅料】葱2根,姜3片,酱油适量,香油适量,盐3小勺,花椒面1小勺 |
【制作步骤】
1.胡萝卜洗干净去皮 | |
2.胡萝卜切成小快放入破壁机榨汁 | |
3.榨好后放入杯中备用 | |
4.一边放入胡萝卜汁一边进行搅拌 | |
5.和好面备用 | |
6.茴香清洗干净放入烧开的热水里灼一下,茴香软了在拿出来切成沫备用 | |
7.把葱,姜沫,花椒面,酱油,香油放入肉中进行搅拌 | |
8.肉馅里放入切好的茴香搅拌,可以在放点香油。馅就和好了。 | |
9.把面弄成条 | |
10.切成小块 | |
11.把小面团擀成皮 | |
12.包饺子 | |
13.水开后下入饺子,开锅后放入半杯凉水在煮,在开锅在放入小半杯凉水在煮,饺子漂上来后就好了 | |
14.香香的饺子出锅了 |
【黄金茴香馅饺子做法小贴士】
小贴士茴香馅的发干做的时候多放点有会更好吃 |