回锅肉炒黄瓜
| 黄瓜营养丰富，生熟吃匀可，又可搭配不同的食材烹调，特别适合一家老少吃，回锅肉也是自己做的，绝对无添加。将黄瓜切片，搭配上回锅肉和玉米粒，一道好吃又好看的菜就新鲜出炉了。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜500g，回锅肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，蒜头适量，玉米粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净后切片 |
 | 2.回锅肉切片 |
 | 3.玉米剥粒 |
 | 4.热锅下油，爆香蒜头后，将回锅肉翻炒后盛起 |
 | 5.原锅再下油，将黄瓜倒入翻炒 |
 | 6.然后将回锅肉和玉米粒倒入一同翻炒 |
 | 7.并加少许水将菜焖煮后，再加盐调味 |
 | 8.最后上碟前加生抽和生粉水勾芡收汁 |
【回锅肉炒黄瓜做法小贴士】
| 小贴士黄瓜不去皮吃会更有营养，不过刺黄瓜表面有一粒粒的突起，可以用刀削平了再切片 |
