黄花鱼汤面
| 中午炖的鱼没吃上，还有很多鱼汤，晚上不喜欢让孩子吃米饭，因为不易消化，孩子爱吃面条，简单的鱼汤面有营养容易吸收，做晚饭很好。1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄花鱼 300g，玉米粒 100g，面条 100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜 |
 | 2.小黄花鱼过油，然后砂锅熬汤，放点玉米粒和调料 |
 | 3.煮好的汤 |
 | 4.水里加点盐，水开后再放面条。 |
 | 5.煮好的面条 |
 | 6.将热好的鱼汤浇在面条上，不用再加任何调料很好吃。 |
【黄花鱼汤面做法小贴士】
| 多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。因为其鱼油中含有一种独特作用的必需脂肪酸——N－3脂酸。N－3脂酸可使血中三酰甘油和总胆固醇降低，高密度脂蛋白稍增高，肝脏合成极低密度脂蛋白减少，故能积极防止动脉硬化和冠心病的发生。 玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。 中医食疗： 1、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收。 2、增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。 3、改善贫血：促进人体气血运行。 4、易于消化吸收：经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。 |
