花朵豆沙小餐包的做法,怎么做花朵豆沙小餐包好吃,做花朵豆沙小餐包需要哪些食材?-优卡食谱网

红小豆被誉为粮食中的“红珍珠”，既是调剂人民生活的营养佳品，又是食品、饮料加工业的重要原料之一。中国人民红豆的营养价值很高，它不仅可以除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳。还含有较多的皂角甙，可刺激肠道。它的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。盛夏的红小豆汤不仅解渴，还有清热解暑的功效。红小豆出沙率为75％，主要制作豆沙(湿沙、干沙)。豆沙可制作豆沙包、水晶包、油炸糕、什锦小豆棕子。小豆沙还可制作冰棍、冰糕、冰激凌、冷饮。用豆沙可制成多种中西式四季糕点，如小豆沙糕、豆沙月饼、豆沙春卷、豆阳羹、奶油小豆沙蛋糕或者面包等，深受国人的喜爱。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g，牛奶120g，鸡蛋1个

【辅料】豆沙馅适量，装饰芝麻少许，玉米油1大勺，酵母1小勺，糖2大勺，盐半小勺，奶粉1大勺

【制作步骤】

	1.准备好豆沙馅，可以自己用红小豆制作，也可以买成品豆沙馅。
	2.全部主料除玉米油外，放入面包机揉20分钟。加入玉米油再揉20分钟。之后开始进行一次发酵。
	3.发到两倍大。取出面团。
	4.分割成大小合适的剂子。
	5.包入豆沙馅。
	6.收口向下。
	7.稍擀平一些，切成六个瓣。
	8.放入烤盘，进行二次发酵。
	9.发酵结束后，表面刷蛋液，中间洒少许芝麻.
	10.烤箱预热180度，烤25分钟左右。上色深时要加盖锡纸。