黑芝麻面包卷

03-20 投稿:恬恬Eva
做面包不容易,没有面包机,做面包就更不容易了。所以我一般都是放冰箱冷藏发酵12个小时,口感还可以哟。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g
【辅料】玉米油28g,盐3g,糖30g,酵母4g,鸡蛋1个,牛奶120G

【制作步骤】
黑芝麻面包卷 1.将所以材料混合,揉成面团,醒15分钟
黑芝麻面包卷 2.再裹上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚上。
黑芝麻面包卷 3.将发酵好的面团排气,分成小剂子。
黑芝麻面包卷 4.取一份撖平
黑芝麻面包卷 5.折起来
黑芝麻面包卷 6.再由上至下卷起来
黑芝麻面包卷 7.依次码入烤盘内,二次发酵成二倍大
黑芝麻面包卷 8.刷上蛋液,洒上黑芝麻,180度烤25分钟。

【黑芝麻面包卷做法小贴士】
小贴士我不太会揉面,一般都是冷藏的。感觉还可以。
烘烤时间和温度,请自行调节哟。

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