核桃吐司
| 面和多了，所以做了2个大的和一个迷你的小吐司，做早餐和下午饿了吃都可以。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300g，水160ml，核桃仁50g |
| 【辅料】鸡蛋25g，盐3g，白砂糖45g，黄油25g，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.核桃仁放烤箱烤一下，去皮 |
 | 3.和面至完全阶段，加入去皮的核桃碎粒，进行第一次发酵 |
 | 4.发酵至2.5倍大 |
 | 5.取出排气,分成2等份 |
 | 6.擀成牛舌状 |
 | 7.放入吐司模 |
 | 8.只有一个450的吐司模，所以另一份切成4份了，圆的是个6寸的圆模，还有一小份用了一个小模具做了个迷你小吐司，二次发酵后表面刷适量蛋液 |
 | 9.预热好的烤箱160度40分钟左右 |
 | 10.烤好后立即脱模 |
【核桃吐司做法小贴士】
| 1.这个份量可以做2个450的吐司.烤箱温度视情况而定.到后面要注意观察 2.上色后盖上锡纸 |
