大蒜包
| 炎热的夏天不知道吃什么好了，没什么食欲，想做些新奇的来勾起家人的胃口，这次做了大蒜造型的豆沙包，端出来惊艳了老公和儿子一下，哈哈哈，看到他们眼睛发亮我就兴奋，看他们一口一个吃的可欢了，我们你一个我一个，一不小心把一笼屉包子都吃了 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉250g，豆沙200g |
| 【辅料】牛奶150g，干酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.酵母用温水化开 |
 | 3.把酵母倒入面粉里，用牛奶和面 |
 | 4.面和的比饺子面微微硬一点，饧发10 分钟 |
 | 5.然后把豆沙馅蘸着面粉搓成小球备用 |
 | 6.饧发好的面团，和包饺子一样，下剂子擀皮，把皮擀成中间厚外围薄 |
 | 7.放入豆沙馅，慢慢包起来 |
 | 8.左手在下，右手在上，慢慢捏紧 |
 | 9.捏好就是这样子的 |
 | 10.为了好看，用小刀把尾巴切掉一点点 |
 | 11.再用牙签按出蒜瓣的形状 |
 | 12.纹路尽量按的深一点，这样蒸好之后才能好看，如果浅了，熟了以后就看不出纹路了 |
 | 13.开水下锅蒸10分钟即可 |
【大蒜包做法小贴士】
| 用纯牛奶和面做出来的包子又白又细腻，而且口感好 做这个造型包，面要和的硬一点，这样好造型，按纹路的时候要尽量按深一点，避免成熟后因面膨胀而看不出造型 |
