海鲜菇炒木耳
| 海鲜菇是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，与肉丝一起炒制，味道更加鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】海鲜菇500g，木耳100g，里脊肉60g，胡萝卜半根 |
| 【辅料】油15ml，盐2g，酱油8ml，料酒5ml，玉米淀粉3g，十三香2g，味精2g，葱花5g，姜3g，蒜3g |
【制作步骤】
 | 1.海鲜菇洗净，过水焯一下。 |
 | 2.海鲜菇盛出，胡萝卜切小片，泡发干木耳，洗净备用。 |
 | 3.里脊肉加料酒，十三香淀粉腌渍十分钟。 |
 | 4.锅热油，放肉丝 |
 | 5.肉丝炒至发白，放葱姜蒜，胡萝卜翻炒均匀 |
 | 6.放入海鲜菇和木耳，加盐，酱油，味精炒均 |
 | 7.装盘 |
【海鲜菇炒木耳做法小贴士】
| 小贴士海鲜菇换成其他蘑菇效果也是一样的 |
