群菇炒粉条
| 这道菜是从一朋友那得到启发的，朋友是把香菇与粉条一起炒，金针菇与粉条一起炒，我索性就把这几种菌类放在一起炒然后再加入几种菌类，因为放的菌类比较多我也不知道应该怎么给这道菜起名字就叫“群菇炒粉条”吧！蘑菇有它自身的鲜味这几种蘑菇放在一起炒就会鲜上加鲜啦！ |
【食材与调料】
【主料】香菇100g，杏鲍菇100g，海鲜菇100g，蘑菇100g，粉条100g，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱少量，味极鲜一勺 |
【制作步骤】
 | 1.1、先给所有的菌类一个全家福，从左到右依次是海鲜菇、杏鲍菇、蘑菇、香菇 |
 | 2.2、把所有的蘑菇撒成条状 |
 | 3.3、粉条用热水泡 |
 | 4.4、把蘑菇放焯水去掉土腥味 |
 | 5.5、把焯好水的蘑菇放在露盆中沥干水 |
 | 6.6、肉切薄片为了与蘑菇配合好看、葱切碎 |
 | 7.7、锅中倒入油烧热把葱放入锅中炒出香味 |
 | 8.8、待葱炒出香后放入切好的肉片 |
 | 9.9、肉片炒至变色倒入蘑菇翻炒 |
 | 10.10、蘑菇翻炒两三分钟后放入粉条 |
 | 11.11、加入少量的盐 |
 | 12.12、加入少量的味极鲜 |
 | 13.13、加入水没过蘑菇因为粉条吸要多放一起水 |
 | 14.14、待水基本烤干锅底留有少量的汤汁起锅入碗 |
【群菇炒粉条做法小贴士】
| 小贴士蘑菇尽量撒的细小一些入味快 |
