果仁酥皮点心
| 最爱经典的酥皮点心了呢 一层层的很是酥软的呢 这回用的小包酥的方法起酥的效果很好呢 推荐给大家喔 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉300g |
| 【辅料】玉米油130g，五仁馅适量，全蛋液少许，黑芝麻适量，清水30g |
【制作步骤】
 | 1.170g面粉混合60g玉米油30g水揉成面团 静置半个小时 |
 | 2.130g 面粉混合70g玉米油 |
 | 3.揉成油酥静置半个小时 |
 | 4.然后将两种面平均分割成15份 取其中一份水油面擀开 放入油酥 |
 | 5.包起来 |
 | 6.自伤而下卷起 |
 | 7.再将其竖过来重复3遍 |
 | 8.一次做好 再次静置半个小时 |
 | 9.擀圆 |
 | 10.放入馅料 |
 | 11.包起来表面刷上蛋液 |
 | 12.撒上黑芝麻 上下火 190度 25分钟 即可 |
【果仁酥皮点心做法小贴士】
| 小贴士烤箱的温度酌情掌握 静置的时间一定要充裕 |
