灌汤小笼包
| 鲜嫩多汁 |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅一斤，面粉适量 |
| 【辅料】葱末适量，姜末适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，盐适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉里放盐，用温水和成絮状，后揉成面团！ |
 | 2.和好的面团行至十分钟，十分钟后在揉，揉完在行十分钟，反复四次，使面团光滑有韧性， |
 | 3.行好后分成小剂子擀成薄皮。 |
 | 4.和好肉馅加入清水打稀，放入冷藏室，拿出来后放葱末后包成小包子 |
 | 5.锅烧水，水开以后放上包子，大火烧十分钟。 |
 | 6.出锅，好好吃哦 |
【灌汤小笼包做法小贴士】
| 小贴士猪肉馅打好以后放冰箱冷藏会比较好包， |
