芹菜粉条肉
| 本道菜是一道家常快手菜。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜250g，五花肉180g，粉条150g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好葱姜辣椒切丝，待用； |
 | 2.将芹菜用开水烫一下； |
 | 3.然后将开水倒掉，待用； |
 | 4.锅内放油，将五花肉放进去，开始煸炒一下； |
 | 5.放入葱姜炒完放盐和适量的酱油； |
 | 6.往锅内倒适量的水，之后放入洗净的粉条与芹菜，炖5-8分钟完成； |
 | 7.芹菜粉条炖肉 完成~ |
【芹菜粉条肉做法小贴士】
| 很多人吃芹菜的时候通常把芹菜叶给弄掉，其实这样是不正确的。叶比茎的营养要高出很多倍，芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质，同时具有较高的药用价值。 |
