枸杞鲫鱼汤
| 鲫鱼是老爸去买的野生的，说是营养好要烧汤喝，而且春季是养肝明目的季节，所以易妈我就做了这道枸杞鲫鱼汤 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼2条，枸杞10g，大蒜1根 |
| 【辅料】生姜适量，料酒适量，醋适量，盐适量，白砂糖适量，鸡精适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼洗干净控水备用 |
 | 2.准备3片生姜和1根大蒜，洗干净备用 |
 | 3.准备适量枸杞，放清水里浸泡 |
 | 4.锅里放生姜和油，待油热后放鱼 |
 | 5.把鲫鱼放入锅中，两面煎一下 |
 | 6.煎好后放料酒，醋，白砂糖，盐和大蒜 |
 | 7.然后锅里放冷水，水没过鲫鱼，大火烧开后开小火慢煮 |
 | 8.待鱼汤差不多好了加枸杞 |
 | 9.鲫鱼汤煮好后放适量鸡精调味即可关火 |
 | 10.枸杞鲫鱼汤完成咯！ |
【枸杞鲫鱼汤做法小贴士】
| 小贴士要用冷水煮汤，而且要一次性放足，不可以中途加水，这样鲫鱼汤才会是奶白色的 |
