葛根粉青菜羮
| 葛根粉是亲戚送的，都放了Ｎ久，好在不变质。亲戚说是野生的葛根粉，纯天然的。夏天调成糊糊煮熟透后就像果冻一样，能清热解毒、降压、降火。我每次都用葛根粉做青菜羮，这是女儿爱吃的蔬菜羮，每次做就加了火腿，女儿可以喝饱，还经常泡米饭吃。其实女儿不喜欢吃吃蔬菜的，唯一喜欢吃的就是这葛根粉青菜羮了，所以我每次就用不同的蔬菜叶子做，有时候还加了一些牛肉末，猪肉末来增加味道。 葛根粉：主要有降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、增加脑和冠状血糖、改善脑微循环等功效，是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料，同时对女性美容健身、丰胸等具有特殊功效。用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。 |
【食材与调料】
| 【主料】小白菜50g，葛根粉20g，火腿1根 |
| 【辅料】蔬之鲜1g，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料：火腿、青菜 辅料：盐、葛根粉、蔬之鲜 |
 | 2.把小白菜洗净，去掉梗 |
 | 3.把叶子切末 |
 | 4.把火腿切末 |
 | 5.把葛根粉用凉水把均匀，调成糊湖状 |
 | 6.煮锅加水，大火烧开，加青菜末，煮开 |
 | 7.加火腿末，盐煮开 |
 | 8.加蔬之鲜 |
 | 9.加葛根粉糊糊 |
 | 10.煮开即可 |
【葛根粉青菜羮做法小贴士】
| 葛根粉要调的稠一些。 青菜羮类的最好不加油。 可以用不同的蔬菜叶子做蔬菜羮。 |
