干贝冬瓜汤
| 牛奶奶近段时间在这边，我下厨的机会少之又少，这是幸福的也是痛苦的。不过我抽空还是会玩一下，好比今天我就煮了一款汤，简单的配料，即解暑又开胃呢，送上今天的这款冬瓜干贝汤先，真是即简单又有味呢。而这款汤也适合懒人呢，只要配好材料，那一切都就都交砂锅及灶台了，就这样子一直煮呀煮，煮至出味精就可以了呢，好了上菜了，喜欢简单的可以参考一下哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜750g |
| 【辅料】干贝适量，盐适量，姜适量，芹菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料冬瓜，酸菜，姜，干贝。 |
 | 2.干贝提早用清水泡洗备用。 |
 | 3.砂锅加水，将泡洗好的干贝下锅。 |
 | 4.再加适量姜片提味。 |
 | 5.大火煮至干贝出味，再将冬瓜改刀下锅。 |
 | 6.煮至冬瓜出味熟透后，转小火将酸菜改刀下锅。 |
 | 7.最后关火加适量细盐调味。 |
 | 8.最后再加适量芹菜丁提味提口感即可。 |
 | 9.一份干贝冬瓜汤就完成了。 |
【干贝冬瓜汤做法小贴士】
| 酸菜是不易长时间煮制的食材，因此在下酸菜后就要注意关火出锅哦。 |
