改良版麻婆豆腐
| 这道改良版的麻婆豆腐，不麻也不辣，但很入味，让不吃豆腐的宝宝都大口大口的吃。 |
【食材与调料】
【主料】嫩豆腐6小块 |
| 【辅料】生姜1块，大蒜3瓣，小葱2根，蚝油适量，郫县红油豆瓣酱1勺，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：嫩豆腐6小块，生姜一块，大蒜三瓣，小葱两根，蚝油和郫县红油豆瓣酱。 |
 | 2.坐锅放油，加入生姜丝，大蒜末末，蚝油和郫县红油豆瓣酱翻炒。 |
 | 3.放入切成小块的豆腐一起翻炒豆腐片刻。 |
 | 4.放水没过豆腐 然后大火烧开，转慢火闷煮5分钟。 |
 | 5.放入适量的盐，鸡精出锅，然后撒上葱花即可。 |
【改良版麻婆豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐要选嫩的，一定要郫县红油豆瓣酱。 |
