葱头嫩豆腐
豆腐属绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民的喜爱。豆腐花样繁多,风味独特,制作工艺简单,食用方便。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,益寿延年的美食佳品。 |
【食材与调料】
【主料】嫩豆腐500g |
【辅料】油适量,盐适量,葱头适量,豆豉适量,生抽适量,味精适量 |
【制作步骤】
1.食材; 豆腐,葱头,豆豉。 | |
2.豆腐切块,葱头切段。 | |
3.切好的豆腐放进热油锅里。 | |
4.煎片刻。 | |
5.加盐。 | |
6.小心翻面。 | |
7.放进豆豉, | |
8.再放点辣椒油炒匀。 | |
9.再放一点点清水烧开,放进葱头。 | |
10.放进味精烧开即可出锅。 |
【葱头嫩豆腐做法小贴士】
豆腐买那种比较嫩的豆腐。 |