蜂蜜小面包
| 本来我是想做玫瑰花型的小面包，可面包二次发酵后变软，个个都立不起来了，还有家里鸡蛋没有了，我只能涮蜂蜜上色了，第一次做面包用蜂蜜，涮上烤好后颜色漂亮，有蜂蜜味香甜好吃，孩子很喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】玉米35ml，盐3克，奶粉15克，酵母粉3克，蜂蜜1勺，水150ml，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.面包桶内加盐，糖，水和鸡蛋。 |
 | 2.加入高筋面粉。 |
 | 3.加酵母粉。 |
 | 4.加奶粉和玉米油。 |
 | 5.启动面包机和面功能。 |
 | 6.30分钟后，面团和好了。 |
 | 7.等面团发酵好。 |
 | 8.取出排气。 |
 | 9.分成若干份。 |
 | 10.取一份擀开。 |
 | 11.再从一端裹起来。 |
 | 12.切成两半。 |
 | 13.做好所有的面包坯，摆放在烤盘内。 |
 | 14.准备好蜂蜜。 |
 | 15.蜂蜜加少许水调化，准备些芝麻。 |
 | 16.等着面包二次发酵好，涮上蜂蜜。 |
 | 17.再撒上芝麻。 |
 | 18.烤箱预热，放入烤盘，设置175度，上下火30分钟。 |
 | 19.取出烤盘。 |
【蜂蜜小面包做法小贴士】
| 小贴士1、面包按以上比例放材料，容易成功。 2、做花样面包等面团发酵好整形，二次发酵好再涮蛋液和蜂蜜上色。 |
