蜂蜜萝卜丝
晚上同学要来,打电话的时候听她咳嗽的特别厉害。于是我就提前做了这道蜂蜜萝卜丝,她们来的时候正好也腌出汁水了,对止咳很有效的。蜂蜜加白萝卜的搭配,基本适合所有人群。制作方法也简单,而且整个制作过程不损失萝卜中的营养物质,还保持了新鲜萝卜的营养 。这道菜特别适合干咳伴随消化不良的患者长期服用;另外,对长期吸烟的人也有润肺清咳的作用。萝卜有清热生津、凉血止血、化痰止咳等作用;蜂蜜则有润燥止咳的作用。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜150g |
【辅料】蜂蜜1勺,柠檬适量,心里美萝卜适量 |
【制作步骤】
1.白萝卜洗净,切丝。 | |
2.心里美萝卜也切丝(最好全用白萝卜,我家白萝卜不多了就加了心里美)。 | |
3.萝卜要切细细的丝,放到碗里。 | |
4.滴入柠檬汁,搅拌均匀。 | |
5.放入一大勺蜂蜜,搅拌均匀。 | |
6.很爽口的小凉菜,喝酒也是不错的选择。 |
【蜂蜜萝卜丝做法小贴士】
1.由于白萝卜有下气和消滞的作用,所以最好不要天天吃,因为过多地行气,就有耗气的可能。 2.大便溏稀、下肢发冷者更要慎食。 |