番茄鸡蛋洋葱打卤面
| 炎热的夏季吃什么都没有味道，不如来碗打卤面，爽口又美味，主要里面添加的都是非常营养的材料，番茄美白增加抵抗力，菠菜补铁又强身，鸡蛋祛热镇心安神，洋健胃理气，健康又美味的一碗打卤面，最适合在这炎热的夏季享用了，赶紧试试吧 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉100g，番茄1个，洋葱半个，鸡蛋3个，面条1包 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱1棵，姜小块，蒜1瓣，菠菜1把 |
【制作步骤】
 | 1.番茄、洋葱全部洗净切丁，五花肉切丁用淀粉裹一下 |
 | 2.葱姜蒜切碎备用 |
 | 3.鸡蛋炒熟备用 |
 | 4.锅中加少许油爆香葱姜蒜 |
 | 5.加入洋葱炒香 |
 | 6.再将番茄倒入翻炒片刻，加入盐、糖、胡椒粉调味 |
 | 7.加入五花肉翻炒 |
 | 8.倒入备用的鸡蛋翻炒，加鸡精淋香油关火 |
 | 9.盛入碗中 |
 | 10.锅中水烧开放面条煮熟 |
 | 11.面条快熟的时候加入菠菜。面条过凉后盛入碗中加入卤就可以食用了 |
【番茄鸡蛋洋葱打卤面做法小贴士】
| 五花肉用淀粉裹一下再炒会更嫩；洋葱番茄都切丁好看且入味 |
