五彩牛肉粒
| 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。所以趁着这个进补的好季节，给爸妈和孩子多做点牛肉补补哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，玉米1个，胡萝卜1个 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切成和玉米差不多大小的粒粒 |
 | 2.倒入适量油 |
 | 3.放入耗油，用手抓揉均匀，放置30分钟入味 |
 | 4.胡萝卜切成粒粒，玉米剥下备用 |
 | 5.把胡萝卜和玉米放入开水里烫熟，捞出沥干水 |
 | 6.油锅烧热 |
 | 7.放入牛肉粒炒香 |
 | 8.牛肉粒变色时，把沥干水的玉米和胡萝卜倒进去翻炒 |
 | 9.放入适量盐，翻炒均匀 |
 | 10.出锅装盘即可 |
【五彩牛肉粒做法小贴士】
| 1、牛肉经过腌制后更入味。 2、蔬菜粒烫熟，炒出来更漂亮！ |
