多彩猪肉蛋卷
| 和女儿一起DIY鸡蛋猪肉卷，女儿很爱吃，清爽不油腻！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉250g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐适量，胡萝卜适量，油适量，青椒适量，鸡蛋清适量 |
【制作步骤】
 | 1.一个鸡蛋打散倒入少许油平底锅两面煎好，待用 |
 | 2.我是在超市买的肉沫，将胡萝卜、青椒切丁加入盐、生姜泥、生抽、盐、料酒、白胡椒、生粉、鸡蛋清和肉沫混合，待用 |
 | 3.将搅拌好的肉沫铺在鸡蛋皮上 |
 | 4.女儿很爱做这一步！将铺好肉沫的鸡蛋皮卷起放在蒸屉里上锅蒸10分钟 |
 | 5.切好、摆盘、OK |
【多彩猪肉蛋卷做法小贴士】
| 小贴士猪肉沫最好是7肥3瘦 |
