豆芽炒莴苣丝
| 家里炒菜时就只有豆芽和莴苣了，就想出炒这道菜呢！ |
【食材与调料】
【主料】莴苣200g，豆芽250g |
| 【辅料】大豆油适量，盐适量，干辣椒2根，酱油适量，醋适量，鸡精适量，青辣椒1颗，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.取豆芽洗净去豆包。青辣椒洗净。 |
 | 2.捞出待炒。 |
 | 3.辣椒葱切碎备用。 |
 | 4.去皮莴苣切成丝状待炒。 |
 | 5.热锅倒油烧热爆干辣椒，出味后倒入莴苣丝翻炒。 |
 | 6.稍后倒入豆芽青辣椒一起炒，快断生时添加适量的盐，酱油，醋，葱，鸡精等调料调味。 |
 | 7.最后起锅装盘。 |
【豆芽炒莴苣丝做法小贴士】
| 小贴士豆芽包去净比较好吃。 |
