豆沙烧饼
| 前两天做了花生酱烧饼，非常好吃，主要是外皮吃起来酥，而且不油腻，觉得很清淡，吃起来很舒服，今天又照做了豆沙馅烧饼，豆沙是我自己做的，吃起来一样的心情舒畅呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉250g |
| 【辅料】红豆沙适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母融于温水，把面粉搅拌成絮状。 |
 | 2.和成面图，饧发大约40分钟。 |
 | 3.发好后，排气，分成小面剂子，松弛10分钟。 |
 | 4.擀皮，包入豆沙馅。（豆沙馅的做法见我之前的菜谱） |
 | 5.包好后，收口向下放好。 |
 | 6.再 轻轻擀成小饼放入烤盘，刷上水，撒上芝麻。 |
 | 7.入烤箱，上下火，160度，15分钟。 |
【豆沙烧饼做法小贴士】
| 面饼做好，上面要多刷点水，烤出来的饼面不硬，非常好吃。 烤箱时间根据自家烤箱设定。 |
