冬瓜炒蒜薹
| 冬瓜炒蒜薹是一道家常菜谱。蒜薹的营养成分很高，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，胡萝卜素，钙，磷，钠，镁，锌，铁，晒等人体所需的营养成分。冬瓜含有糖，蛋白质，多种维生素和矿物质，营养也很丰富。所以这道冬瓜炒蒜薹是一道很有营养的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜300g，蒜薹200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜薹去尾，洗净，切段 |
| 2.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切块 |
| 3.锅内烧油，放入冬瓜翻炒一下，在加入适量清水把冬瓜煮至八成熟。 |
| 4.放入蒜薹炒匀 |
| 5.放盐 |
| 6.放鸡精，炒至蒜薹熟即可 |
| 7.出锅 |
【冬瓜炒蒜薹做法小贴士】
| 小贴士冬瓜性凉，脾胃虚寒者慎用。 |