冻豆腐烧小黄鱼
| 看见有烧雪菜小黄鱼的，这次小黄鱼不多只有几条了，正好还有半块冻豆腐，就这样试试了，没想到味道还不错呢 |
【食材与调料】
| 【主料】小黄鱼250g，冻豆腐250g，雪菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.小黄鱼提前用料酒腌制15分钟 |
 | 2.腌好后的小黄鱼用厨房纸吸干水分，再滚上淀粉或生粉 |
 | 3.小黄鱼油煎至金黄，盛起放在盘子里待用 |
 | 4.冻豆腐切片 |
 | 5.冻豆腐油煎至两面金黄，盛起备用 |
 | 6.锅里倒入适量油后放入生姜大蒜爆香，然后倒入雪菜炒香 |
 | 7.加入冻豆腐 |
 | 8.加入小黄鱼后加清水，大火烧开转小火煮10分钟 |
【冻豆腐烧小黄鱼做法小贴士】
| 味美 荤素搭配 |
