自制草莓冰淇淋
哈根达斯好几十块钱一个球,忒坑爹了,自己买点材料,我自己做,当然如果有淡奶油什么的,可能会更好,先试试懒人版的,等到炉火纯青了,我就自己买奶油做。 |
【食材与调料】
【主料】草莓冰淇淋粉500g,牛奶220ml |
【辅料】炼乳1勺 |
【制作步骤】
1.准备冰淇淋粉1包,牛奶1袋,炼乳1勺 | |
2.三者混匀,当然炼乳可以不加,可是我爱吃味道浓郁的,有点过的感觉 | |
3.筷子搅匀,但仍有粉末 | |
4.打蛋器进一步搅匀,可以多打一段时间,这样做出来的会疏松,没有冰渣 | |
5.现在无粉末,放入冷冻室,每30-60分钟,拿出来,打蛋器搅拌一次,一共是5次,然后冰冻保存,过夜 | |
6.今早的成品(被馋嘴猫拿了筷子捅了捅) | |
7.取两个球,放置小碗内 | |
8.洒入葡萄干,OK了 |
【自制草莓冰淇淋做法小贴士】
一定要充分搅匀,30-60分钟搅拌一次,这样做出来的没有冰渣。 |