自制草莓冰淇淋

01-04 投稿:Ccui
哈根达斯好几十块钱一个球,忒坑爹了,自己买点材料,我自己做,当然如果有淡奶油什么的,可能会更好,先试试懒人版的,等到炉火纯青了,我就自己买奶油做。

【食材与调料】
【主料】草莓冰淇淋粉500g,牛奶220ml
【辅料】炼乳1勺

【制作步骤】
自制草莓冰淇淋 1.准备冰淇淋粉1包,牛奶1袋,炼乳1勺
自制草莓冰淇淋 2.三者混匀,当然炼乳可以不加,可是我爱吃味道浓郁的,有点过的感觉
自制草莓冰淇淋 3.筷子搅匀,但仍有粉末
自制草莓冰淇淋 4.打蛋器进一步搅匀,可以多打一段时间,这样做出来的会疏松,没有冰渣
自制草莓冰淇淋 5.现在无粉末,放入冷冻室,每30-60分钟,拿出来,打蛋器搅拌一次,一共是5次,然后冰冻保存,过夜
自制草莓冰淇淋 6.今早的成品(被馋嘴猫拿了筷子捅了捅)
自制草莓冰淇淋 7.取两个球,放置小碗内
自制草莓冰淇淋 8.洒入葡萄干,OK了

【自制草莓冰淇淋做法小贴士】
一定要充分搅匀,30-60分钟搅拌一次,这样做出来的没有冰渣。

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