第一次做开胃酸辣汤
| 午饭时间到。实在不想吃泡面凑合一个人的午餐啦！So来碗开胃酸辣汤吧！嘘，悄悄告诉你俺是厨房菜鸟呢。不过俺有颗热爱尝试的心！ |
【食材与调料】
【主料】木耳4朵，香菇2片，胡萝卜小半根，莴笋小半根，鸡蛋一枚 |
| 【辅料】食盐适量，陈醋适量，生抽适量，白胡椒粉适量，生姜两片 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：莴笋，胡萝卜，生姜切丝 |
 | 2.待木耳、香菇泡发，依旧切丝备用。 | 3.调汁：盐，生抽，醋，白胡椒适量搅拌调汁备用 | 4.炒锅放油烧热，放入姜末翻炒，放入香菇木耳丝翻两下，入莴笋胡萝卜丝，这时可放入一点盐的翻炒几下，蓄一碗水。 |
 | 5.待水烧开，勾入搅拌均匀后的淀粉水，煮一下淋入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后倒入备好的料汁搅拌均匀即可。 |
 | 6.当然，你也可以出锅前撒上一把葱末，或者香菜。更或者煮汤时就放把青菜哦。颜色搭配会更beautiful . |
【第一次做开胃酸辣汤做法小贴士】
| 小贴士1把木耳卷起来切丝会更easy。2我喜欢吃菜所以家里能找到菜都用上啦，亲们可随意，切细丝做好哈.。3 白胡椒和醋要多放些才能酸辣。4淋鸡蛋时记得要朝一个方向搅动 |
