低温乳烙吐司
| 看到一个老师用低温发酵面团做面包，看着也很方便，把面团搅拌好，装起来放入冰箱发酵，也是省事，也很方便。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉250g，乳烙100g，牛奶130g |
| 【辅料】无盐奶油20g，酵母粉1/2勺，盐1/8勺，细沙糖20g |
【制作步骤】
 | 1.除奶油外，所以的材料放在一起 |
 | 2.搅拌至光滑的团，加入奶油和乳烙搅拌至扩展 |
 | 3.可以拉出薄片 |
 | 4.保鲜袋里擦一点油，放入面团，绑紧，袋子不要留空间 |
 | 5.发酵一个晚上，已经发好的面团，剪开袋子 |
 | 6.把面团分成两份滚圆 |
 | 7.擀成长方形，对折，再卷起来 |
 | 8.放入模里 |
 | 9.发酵至八分满，盖上盖子 |
 | 10.用上190度，下火200度，烤35-40分钟即可脱模 |
【低温乳烙吐司做法小贴士】
| 面团从冰箱拿出，先放一个小时结冰 |
