蛋煎馒头
| 将没吃完的馒头，用鸡蛋液裹住，煎一下去吃，真的既裹腹，又营养，不想吃饭的时候来一点很不错呢，配上老干妈，爽快。 |
【食材与调料】
| 【主料】馒头3个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：三个冷馒头，一个鸡蛋（做的时候发现一个鸡蛋不够，后来又加了一个） |
 | 2.馒头切成片 |
 | 3.鸡蛋打散成蛋液，将馒头放入蛋液当中，两面都裹上蛋液 |
 | 4.净锅，倒油 |
 | 5.油稍热的时候，改中火。将裹了蛋液的馒头放入锅中 |
 | 6.两面煎至金黄色即可 |
【蛋煎馒头做法小贴士】
| 1、裹了蛋液的馒头和直接煎至的馒头不同，外面还是软的，所以如果怕油多，可以借助勺子将馒头内的油挤压出一些 2、稍凉时即可食用，等完全冷却，鸡蛋会有蛋腥 |
